Voskovka šarlatová patří k nejzářivějším pokladům našich luk a pastvin, a proto ji hned tak nepřehlédneme. Tahle houba je však v přírodě stále vzácnější a možná právě díky tomu mě baví o ní psát. Pokud chcete porozumět tomu, proč je voskovka důležitá a proč bychom s ní měli zacházet opatrně, čtěte dál. Čekají vás praktické informace, poznávací znaky i aktuální stav jejího výskytu u nás.
Jak voskovku šarlatovou bezpečně poznat
Když narazíme na krásně červenou houbu s jemně vrásčitým, občas mírně slizkým kloboukem o průměru 15–60 mm, je pravděpodobné, že se díváme právě na voskovku šarlatovou (Hygrocybe coccinea). Klobouk je u mladších plodnic polokulovitý, postupně se rozkládá do tvaru sklenutého deštníku a někdy má nenápadnou bradavku či hrbolek. Okraje mohou přecházet do oranžových či žlutých tónů. Lupeny jsou spíše řídké, s odstíny červené až žluté a typicky se žlutým ostřím.
Stavba houby v detailu
- Třeň – 3–8 mm tlustý, 30–70 mm vysoký, suchý, hladký, uvnitř vatovitý až dutý, obvykle světlejší než klobouk.
- Dužnina – pevná, bělavá, přímo pod pokožkou zbarvená plodnicí, bez výrazné vůně a mírné chuti.
Vyhledávaná období a typy stanovišť
Plodnice se objevují nejčastěji od srpna do listopadu. Najdeme je hlavně na nehnojených loukách, pastvinách a v blízkosti lesů. Ráda roste ve skupinkách a často se vyskytuje s dalšími druhy voskovek. Je to znamení zachovalého životního prostředí a čistých luk.
Role voskovky v našem ekosystému
Tento druh houby se řadí do tzv. bioindikátorů, což znamená, že jeho výskyt poukazuje na zdravý a málo pozměněný ekosystém. Právě proto její výskyt na neobdělávaných loukách vypovídá o kvalitě přírody kolem nás. Pokud se vytratí, přicházíme i o důležitý ukazatel stavu krajiny. Voskovka šarlatová je v Česku zařazena jako ohrožený druh do Červeného seznamu hub.
Kulinářská stránka voskovky šarlatové
Ačkoli je jedlá, její kulinářská hodnota je poměrně nízká. Kvůli vzácnosti a ohrožení je navíc vhodné ji ponechat v přírodě a raději ji nesbírat pro kuchyňské účely. Místní ochránci přírody varují před zbytečným sběrem kvůli možnému narušení populace.
Porovnání s podobnými druhy voskovek
| Druh | Barva klobouku |
|---|---|
| Voskovka šarlatová | Jasně červená, žlutavé nebo oranžové okraje |
| Voskovka krvavá | Krvavě červená |
| Voskovka granátová | Granátově červená |
| Voskovka nádherná | Žlutá až oranžová |
Přítomnost voskovky šarlatové často signalizuje, že našim travním plochám se daří – platí zde pravidlo: méně zásahů, více přírody.
Na co si dát při sběru a určování pozor
- Možnost záměny s dalšími druhy voskovek
- Patří mezi chráněné houby, sběr není doporučován
- Vyskytuje se ve zdravých, nehnojených lokalitách
Co se týká mých zážitků, pokaždé když zahlédnu voskovku na procházce po louce, potěší mě pohled na pestrost krajiny mnohem víc než představa jídelníčku. Drobné houbičky v trávě jsou pro mě znamením, že příroda si tady ještě drží svoji rovnováhu. A to stojí za to chránit.
Proč je voskovka šarlatová důležitá pro naši krajinu
Není to jen krásná houba na pohled. Její výskyt u nás dokazuje, že naše louky a pastviny ještě nejsou zcela ovládnuté intenzivním hospodařením a ekosystémy zde dokážou fungovat v přirozeném rytmu. Kdo se zajímá o ochranu přírody nebo rád pozoruje méně známé druhy hub, určitě by měl voskovku znát. Pokud někde zahlédneme celé trsy těchto hub, můžeme počítat s tím, že jsme v přírodní lokalitě, která si zaslouží zvláštní pozornost i péči.
Komentáře