Správná příprava otevírá úspěch v letošní houbové sezóně

Léta, kdy se v lese dá potkat doslova každá druhá rodina s košíkem, nepatří minulosti. Letos nás navíc srpen překvapil pořádnými přeháňkami, což dává tušit pořádnou úrodu hub od srpna až do listopadu. Věděli jste, že Češi v roce 2025 nasbírali skoro 25 tisíc tun hub? Pokud máte rádi přírodu a chcete vyrazit na houby co nejefektivněji (a bezpečně), čtěte dál! Prozradím vám, jak se v lese neztratit, najít ta pravá „houbařská místa” a které jedlé houby jsou nyní aktuální.

Příprava před výpravou a navigační pomůcky

Než vyrazíte do lesa, je dobré si připravit pár základních věcí. Pro jistou orientaci se vyplatí použít GPS aplikace s offline mapami nebo speciální houbařské aplikace, které vám umožní označit konkrétní body úspěšného nálezu. Klasický kompas nebo mobil s jeho integrovanou funkcí je nepostradatelný, zvlášť pokud nemáte v lese signál. Doporučuji také předem zapsat nebo uložit výchozí bod – místo, kde jste do lesa vstoupili. Vyplatí se to hlavně na podzim, kdy jsou dny kratší a les hustější. S postupem sezony se navíc hodí poznamenat si GPS souřadnice dobrých lokalit, ať příště zamíříte najisto!

Kde hledat a jak rozpoznat „houbařská” místa

Správný výběr místa je základ skutečného úspěchu. V lesích okolo Prahy jako jsou Kunratice, Stromovka či Divoká Šárka, ale také ve středních a jižních Čechách, v Krušných horách, Brdech nebo v Beskydech a Šumavě, najdete vhodná stanoviště téměř všude. Typ lesa vám napoví, jaké druhy očekávat:

• Pod sosnami a smrky hledejte hřiby smrkové i pravé křemenáče.
• Kolem dubů či buků často vyrůstá hřib hnědý nebo suchohřib žlutomasý.
• Na okrajích luk a pasek objevíte obrovské bedly nebo pýchavky.
• V mechu podél potoků, v nižších polohách, jsou rájem pro lišky obecné.

V roce 2025 Češi nasbírali v lesích 24 990 tun hub, což představuje hodnotu přibližně 5,2 miliardy korun.

Statistiky houbaření varují: jak si užít les a neriskovat ztrátu Doporučeno pro vás

Letní houbařská horečka: každý výlet přináší nové zážitky Doporučeno pro vás

Jak efektivně procházet les a najít houby

V lese se vyplatí postupovat podle osvědčených technik: projděte úsek cikcak po padesáti až sto metrech, zastavte se a prohlédněte svahy i pařezy. Silné stromy, potok nebo výrazný kámen si označte jako orientační bod – dozadu je cesta snazší. Při hledání hřibů smrkových projděte kolem kmene v kruhu zhruba 5–10 metrů daleko. Jestli rádi riskujete a chcete zkusit třeba bedlu vysokou, zkuste sluneční úbočí nebo okraj louky.

Seznam nejvyhledávanějších druhů v sezóně srpen–listopad

• Hřib smrkový (pravý hřib) – roste až do listopadu, hlavně v jehličnatých lesích.
• Hřib hnědý – v listnatých, smíšených i jehličnatých lesích, hojně v srpnu až říjnu.
• Liška obecná – miluje mechy, vyniká výraznou žlutou barvou.
• Bedla vysoká – často na okraji luk a v řidších lesích do první větší zimy.
• Holubinka – různé druhy, běžná zvlášť v srpnu září.
• Pýchavka obrovská – zejména na okraji lesa a loukách, uvidíte ji na dálku.

Vliv počasí a nejlepší časy pro sběr

Přesný čas je často klíčový. Nejproduktivnější jsou dny 1–2 dny po dešti. V srpnu až říjnu vybírejte teplejší dny (15–20 °C). V listopadu už startujte ráno – stmívá se totiž po 16. hodině. Osvěžte si vždy před výpravou předpověď a zaměřte se na teplejší jižní svahy, které rychleji vysychají a nabízí podhoubí více slunce. Letos je díky vlhku potenciál velké úrody klidně až do konce listopadu!

Bezpečnost, pravidla a houbařská etiketa

V lese platí několik pravidel, bez kterých se bezpečný a příjemný zážitek neobejde. Informujte blízké, kam jdete, noste výrazné oblečení a raději se místy s častým výskytem divoké zvěře vyhněte obloukem. Buďte ohleduplní – sbírejte do vzdušných košíků (plasty ničí houby) a nenechte v lese nepořádek. A pokud najdete nový úspěšný flek, vraťte se příště, ale taky občas zvole jinou trasu a nechte les odpočinout.

Z vlastní zkušenosti vím, že úspěšný sběr není jen o náhodě – kombinujte moderní technologie, chytrost i tradici. Mám radost z toho, jak se s rostoucí sezónou do lesa zapojuje čím dál víc lidí – vždyť víc než 73 % z nás vyrazí do lesa alespoň jednou měsíčně! A čím více toho víme o správné orientaci, tím více houbaření přinese radosti a lepší úlovky.

Shrnutí a nejdůležitější tip na konec

Úspěšné orientování v lese není magie, ale kombinace poctivé přípravy, čtení přírody a zdravého respektu k pravidlům. Když k tomu přidáte aplikace, co vám napoví kdy vyrazit, houbová sezóna vám může přinést nejen chutný úlovek, ale hlavně relax a radost z pohybu v přírodě. Nezapomeňte: aktuální jedlé houby čekají na každém kroku, stačí je umět najít.

Nejčastější otázky ke sběru hub a orientaci v lese

• Které jedlé houby jsou nejaktuálnější v období srpen–listopad?Hřib smrkový, hnědý, liška, bedla vysoká, pýchavka obrovská, holubinky – tyto druhy najdete téměř v každém lese v České republice.
• Odkud stáhnout mapy nebo aplikace pro houbaření?Speciální houbařské aplikace lze stáhnout v obchodech s aplikacemi, některé fungují i offline. Doporučuji si vždy mapu uložit před cestou, než vyrazíte do lesa.
• Jak poznat bezpečné místo na sběr?Ideální jsou místa vzdálenější od silnice, kde je méně turistů a větší šance na úlovek. Sledujte podmínky podle typu lesa a stáří porostu – mladší smrk, bříza i okraje luk jsou zaručené lokality.
• Jak postupovat při ztrátě v lese?Vždy si označte výchozí bod a pravidelně kontrolujte směr. Pokud ztratíte orientaci, držte se výrazného orientačního bodu – potoka, cesty nebo velkého stromu, a neváhejte přivolat pomoc telefonem nebo aplikací s nouzovým tlačítkem.